🧑‍🍳 Salmón al horno con limón y hierbas

⏱ Tiempo total: 20 minutos
🍽 Porciones: 2

Ingredientes:

* 2 filetes de salmón (aprox. 180 g cada uno)
* 1 limón (en rodajas finas)
* 1 cucharada de aceite de oliva
* Sal y pimienta al gusto
* Hierbas secas o frescas (romero, eneldo, perejil o tomillo)
* (Opcional) un toque de ajo picado o en polvo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja con papel mantequilla o aluminio.
3. Rocía con aceite de oliva, salpica sal, pimienta y las hierbas que prefieras.
4. Agrega las rodajas de limón sobre los filetes.
5. Hornea durante 12–15 minutos, según el grosor del salmón, hasta que esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Sugerencias para acompañar:

* Arroz integral o quinoa
* Verduras al vapor o salteadas (brócoli, espárragos, zanahorias)
* Ensalada verde con palta y tomate